Подбор параметров
Длина
От
До
60
1021
1983
2944
3905
Глубина
От
До
60
1545
3031
4516
6001
Высота
От
До
60
638
1215
1793
2370
Температурный режим
Все

Тепловое оборудование

Все заведения общественного питания от простых столовых до крупных ресторанов оснащаются тепловым оборудованием различного назначения. Тепловым оборудованием называются устройства, обеспечивающие поддержание температуры приготовленных продуктов, на необходимом уровне. Также к этой группе товаров относится оборудование, использующее тепловую энергию для приготовления пищи. Существуют универсальные приборы, которые предназначены для выполнения большого количества функций, а также тепловое технологическое оборудование, подходящее для использования в заведениях с узкой специализацией или для работы с определенными продуктами.

Классификация теплового оборудования

Тепловое оборудование для общепита отличается как по используемым источникам тепла, так и по принципу нагревания продуктов. Технология работы ряда устройств основана на применении пара или горячих жидкостей, в которые помещаются продукты. К этой группе можно отнести пароконвектоматы, конвекционные печи и фритюрницы.

В другую группу теплового оборудования для предприятий общественного питания входят приборы, в которых нагревание продуктов происходит при помощи разогретых поверхностей. По этому принципу работают электрические и газовые плиты, а также жарочные шкафы.

тепловое оборудование

По принципу нагревания продуктов все тепловое оборудование можно разделить на следующие группы:

  • С прямым воздействием источника тепла – пароварки, грили;
  • С непосредственным обогревом – плиты, кипятильники;
  • Со смешанным нагреванием – водонагреватели.

В отдельную группу можно выделить тепловое торговое оборудование. К этой группе можно отнести тепловые витрины. В них продукты находятся при оптимальной для их хранения температуре.


Тепловые линии

Во многих заведениях общественного питания используются тепловые линии. В них входят несколько приборов, подобранных под требования конкретного заведения, объединенных в один комплекс. Тепловая линия может состоять из варочных котлов, сковород, фритюрниц, плит и рабочих поверхностей. Они располагаются в порядке, обеспечивающим непрерывный процесс приготовления пищи с минимальными потерями времени между операциями.

Купить тепловое оборудование

В разделе «Тепловое оборудование» нашего каталога представлен большой выбор теплового оборудования для заведений любого размера и назначения. Каждый заказчик может самостоятельно или с помощью менеджеров подобрать необходимую технику. К каждому устройству прилагается полная информация о его качествах, назначении, размерах и используемых материалах. Также наша компания оказывает услуги по монтажу, запуску и сервисному обслуживанию теплового оборудования.

Под ТМ RADA производят широкий ассортимент типоразмеров теплового оборудования:

«700 тепловая линия»
«800 тепловая линия»
«900 тепловая линия»

В составе 700 и 900 линий – все востребованные элементы: плиты, котлы, сковороды, фритюрницы и электроварки, жарочные поверхности, нейтральные вставки и мармиты.

800 линия – ориентирована на тендерные поставки, есть возможность выбора позиций под любую аукционную документацию.