Ванна встраиваемая ВВХС-1,48/0,7 (4*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)

Подбор параметров
Длина
От
До
60
1021
1983
2944
3905
Глубина
От
До
60
1545
3031
4516
6001
Высота
От
До
60
638
1215
1793
2370
Температурный режим
Все

Ванна встраиваемая ВВХС-1,48/0,7 (4*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)

Купить в 1 клик

Под заказ

Масса: 67 кг
Вес в упаковке: - кг
Глубина выкладки: - мм
Охлаждаемая площадь для выкладки продуктов: - м2
Размеры (ДхГхВ): 1480х700х570 мм
Температурный режим: 0…+5 oC
Тип охлаждения :Статическое
Ванна встраиваемая холодильная среднетемпературная ВВХС («салат-бар») - это профессиональное оборудование предназначенное для охлаждения, демонстрации и кратковременного хранения готовых холодных блюд без изменения их вкусовых качеств. В основном к холодным блюдам относят салаты, отсюда и название "салат-бар".

Встраиваемая ванна устанавливается на предприятиях общественного питания, магазинах, в ресторанах и заведениях быстрого питания. Она предназначена для монтирования в охлаждаемую линию раздачи либо в отдельно стоящий прилавок или витрину и имеет встроенный холодильный агрегат. Ванна устанавливается в уже подготовленный вырез в столешнице прилавка или витрины, при этом видимым, со стороны покупателя остается только небольшой бортик и охлаждаемая ванна.

Корпус ванны изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Внутренние размеры ванны позволяют использовать в работе набор стандартных гастроемкостей (гастроемкости в комплект поставки не входят). Также данная модель может быть оборудована верхней полкой из закаленного стекла, которая расширяет функциональные возможности холодильного прилавка. Полка устанавливается на столешнице прилавка и крепится к ванне через имеющиеся отверстия. Под полкой располагается светильник, имеющий светодиодную подсветку, за счет которой выставляемые продукты буду выглядеть более натурально и аппетитно.

В зависимости от условий эксплуатации прилавка (температура, относительная влажность и т.д.), возможна корректировка режима работы холодильного агрегата с помощью перенастройки контроллера на пульте управления. В состав пульта управления входит система включения/выключения холодильного агрегата и светильника полки, а также контроллер, который служит для автоматического поддержания температуры на охлаждаемой поверхности ванны. Заводская настройка обеспечивает оптимальный режим работы изделия. Перенастройка контроллера осуществляется только работниками сервисной службы. В состоянии поставки пульт управления холодильным агрегатом ванны закреплен на его кожухе, но при монтаже ванны легко может быть установлен в любом удобном для эксплуатации месте охлаждаемого прилавка или витрины. Для слива конденсата из ванны в ней имеется сливной патрубок.

Стандартная комплектация прилавка «Салат-бар»
- корпус и охлаждаемая ванна из нержавеющей стали
- встроенный холодильный агрегат
- пульт управления
- деревянная упаковка

Дополнительные опции
-комплект полки с подсветкой
-полка стеклянная из закаленного стекла

Наименование Ванна встраиваемая ВВХС-1,48/0,7 (4*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)
Исполнение корпус из нержавеющей стали
Глубина выкладки - мм
Охлаждаемая площадь стола, не менее - м2
Количество полок -
Площадь выкладки (м2) 0,730
Полезный объем выкладки (м) 0,106 м3
Потребление электроэнергии в сутки (кВт) -
Температура окружающей среды +12…+25
Охлаждаемая площадь поддонов и полок для выкладки продуктов -
Тип охлаждения Статическое
Способ оттаивания естеств. теплопритоками
Мощность оттаивания -
Напряжение 220
Номинальный ток, A -
Номинальная мощность ламп, Вт 14,4 вт/м
Габариты без упаковки (ДхГхВ) 1480х700х570
Габариты в упаковке (ДхГхВ) -х-х-
Нетто, не более кг 67
Купить в 1 клик
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.