Каталог

Подбор параметров
Длина
От
До
60
1021
1983
2944
3905
Глубина
От
До
60
1545
3031
4516
6001
Высота
От
До
60
638
1215
1793
2370
Температурный режим
Все

Компания Intercom Agro занимается реализацией трех типов хлебопекарного оборудования: подовых и ротационных печей, а также расстойных шкафов. Каждое из этих устройств может быть по-своему полезно в рамках производства, однако для их покупки и последующего применения вам нужно знать характеристики и ключевые особенности каждого из них. В ассортименте нашей компании вы найдете несколько вариантов для каждой из позиций. Каждая купленная клиентом единица приобретается на заказ, что гарантирует качество полученного оборудования. Давайте рассмотрим их более подробно.

Подовые печи

Данный тип печей использует в своей конструкции поды, на которые выкладываются заготовки для их дальнейшего выпекания. Каждый ярус может поддерживать различную температуру, благодаря чему в устройстве можно одновременно готовить продукцию, требующую различную температуру выпекания. Выбор оборудования зависит от количества подов, объема внутренней камеры, а также эксплуатационных характеристик самой печи.

Ротационные печи

Название данной разновидности печи происходит от английского слова «вращение». Этот факт объясняется тем, что в процессе изготовления тележка, находящаяся внутри рабочей камеры, вращается вокруг своей оси. В это время выпекаемые заготовки обдаются горячим воздухом. Таким образом обеспечивается равномерное приготовление продукции с обеспечением отличных вкусовых качеств. Выделяют ротационные печи с четырьмя и восемью углами. Первый тип более дешев в изготовлении, тогда как второй повышает качество получаемой продукции.

Расстойные шкафы

В шкафах протекает процедура брожения, во время которой тесто подготавливается к выпеканию. Таким образом повышается его пористость, уменьшаемая в процессе формования изделий. Также поверхность продукции получает более презентабельный внешний вид, что влияет на спрос от конечного потребителя. Несмотря на кажущуюся простоту, к покупке расстойных шкафов стоит подойти ответственно. Использование некачественного оборудования может значительно ухудшить вкус и структуру выпечки.

Приобретение оборудования

Мы рекомендуем приобретать устройства для изготовления хлебобулочных изделий в компании Intercom Agro. Причины этого заключаются в следующем:

  • У нас работает квалифицированный персонал, готовый разъяснить все непонятные аспекты;
  • Все оборудование приобретается под заказ, благодаря чему обеспечивается его качество;
  • Мы предоставляем длительную гарантию на все устройства.

Для оформления заказа достаточно заполнить форму, куда необходимо внести свои контактные данные и обсудить предстоящую покупку с нашим сотрудником.